第一百九十章 还不跪下(第1/2 页)
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郢都百姓管火锅叫拨霞供,看起跟北京涮羊肉有些相像,两者都是清汤,拨霞供是提前将肉拿酒、酱、花椒腌入味,吃肉时不沾酱料,而北京涮羊肉则是恰恰相反。
万馨儿非常庆幸在这个飘雪的冬日傍晚,还能悠悠闲闲地吃上一顿热气腾腾的火锅。
百灵已经按她的口味备好了料碗,里头有芝麻酱,花生碎,盐、糖还搁了一丁点蒜泥提味,蒜泥的辛辣弥倒是补了没有辣椒的遗憾。
楚家到底是富贵人家,百灵端上来已被劈成薄片的涮肉上头铺满了花椒,颇有几分麻辣牛肉的味道。还备了按万馨儿说的方法处理的羊肉和鸡肉,都是先用芡水沁着,吃的时候直接放入锅中涮煮。
楚逸夹了一筷子羊肉放入锅中,热汤突突翻滚,短短几秒,殷红的肉片就变成了晚霞般的绯色,他眉梢一挑。
“我原以为娘子在吃食上不大挑剔,
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